¿Son peligrosos los aditivos en los alimentos? Miguel Herrero, investigador del CSIC, desmiente los mitos

   Tal cual se emplean hoy en día los aditivos en la alimentación no son perjudiciales para nuestra salud porque están muy controlados por la legislación vigente europea, siguiendo la evidencia científica disponible que apunta a la completa seguridad de todos los aditivos utilizados, ya sean de origen natural o sintético, en las condiciones y cantidades permitidas.

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