La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido que, durante el verano, el calor y el consumo de comidas fuera del hogar aumentan el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos, como ‘Salmonella’, norovirus, ‘Campylobacter’, ‘Vibrio cholerae’ no toxigénico y ‘Staphylococcus aureus’, las cinco toxiinfecciones o enfermedades con más casos registrados en España en 2021, según indica la revista OCU Salud 169.
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