¿Más que un edulcorante? Descubren el potencial anticancerígeno del extracto de stevia fermentada

   Una investigación de la Universidad de Hiroshima (Japón) ha comprobado que, al fermentarse con bacterias aisladas de hojas de plátano, el extracto de stevia elimina las células cancerosas del páncreas, sin dañar las células renales sanas, según un estudio de laboratorio sobre células humanas publicado en el ‘International Journal of Molecular Sciences’.

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