Julia Palacios, dietista-nutricionista, derriba los mitos de la dieta: «No necesitamos adelgazar para estar sanos»

4 de junio de 2026 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
   Vivimos rodeados de mensajes que equiparan delgadez con salud y convierten la alimentación en una carrera constante por controlar el cuerpo. Pero cada vez más expertos alertan de las consecuencias físicas y emocionales de esta «cultura de la dieta», que no sólo condiciona cómo comemos, sino también cómo nos relacionamos con nosotros mismos.

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