¿Es el aceite de palma el enemigo? Investigan que hay detrás de los aceites vegetales

17 de octubre de 2025 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
    El aceite de palma ha sido señalado como el villano de la deforestación y la pérdida de biodiversidad, mientras que el aceite de oliva y otros aceites vegetales se presentan como opciones “saludables” y sostenibles. Pero la realidad podría ser más complicada: casi todos los aceites tienen impactos ambientales y sociales, y la clave está en cómo se cultivan y gestionan.

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