El natto, el ‘superalimento’ japonés relacionado con menor estrés y una vida más larga

28 de mayo de 2023 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
El natto es un tradicional desayuno que se sirve en el norte de Japón, aderezado con mostaza, puerro picado y shoyu (‘salsa de soja’) y acompañando un arroz blanco. Tiene un olor similar al amoníaco y una consistencia parecida al moco que hacen de él un producto que divide opiniones, incluso entre las personas que han crecido consumiéndolo.

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