Investigadores del grupo TECAL del Instituto Universitario de la Carne y Productos Cárnicos (IProCar) de la Universidad de Extremadura (UEx) han estudiado el efecto en la salud del consumo de tofu y seitán ultraprocesado.
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Curiosidades sanitarias y de bienestar
Sí, las personas con un mayor riesgo genético de obesidad necesitan ejercitarse más
Las personas con un mayor riesgo genético de obesidad necesitan ejercitarse más que aquellas con un riesgo genético moderado o bajo para evitar volverse obesas, según un artículo del Centro Médico de la Universidad de [Leer más]
Curiosidades sanitarias y de bienestar
El número de defunciones en España se mantiene estable: el cáncer vuelve a ser la primera causa de muerte
En el año 2024 se produjeron en España 433.357 defunciones, solo 194 defunciones más que el pasado año en la misma fecha, según los datos provisionales del informe ‘Defunciones según la Causa de Muerte’, publicado [Leer más]
Curiosidades sanitarias y de bienestar
Por qué la respuesta del sistema inmunitario es diferente según el sexo: ¿son más fuertes las mujeres?
¿Cómo nos defendemos de los agentes patógenos? Pues tenemos varias ‘herramientas’. En primer lugar, nuestra primera barrera de defensa son la piel y las mucosas. Después, se encontraría la respuesta inmunitaria propiamente dicha, la innata [Leer más]
