Una innovadora colección de cuatro artículos realizada por equipos internacionales de investigación y publicados en la edición de mayo de Brain Medicine sintetiza la creciente evidencia de que los microplásticos de los alimentos ultraprocesados podrían acumularse en el cerebro humano y contribuir potencialmente al aumento de las tasas mundiales de depresión, demencia y otros trastornos de salud mental.
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