El colágeno es una de las proteínas más importantes del cuerpo y supone entre un 25 y un 30% de la proteína total del organismo. Está presente en numerosos tejidos, no sólo en la piel, sino también en nuestros tendones, huesos, o cartílagos. Con el paso del tiempo perdemos la capacidad natural de producirlo, y aparecen problemas en las articulaciones, y en el caso concreto de nuestra piel, en la que centramos este artículo, ésta pierde elasticidad o firmeza.
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