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Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en todo el mundo y a menudo se originan en la aterosclerosis, una enfermedad crónica en la que la inflamación y los depósitos de grasa provocan el endurecimiento y estrechamiento de las arterias. Con el tiempo, las placas pueden romperse, causando complicaciones graves como infartos y accidentes cerebrovasculares.
