Comer alimentos más respetuosos con el planeta podría ayudar a vivir una vida más larga y saludable, según un nuevo estudio presentado en NUTRITION 2023, la reunión anual de la Sociedad Americana de Nutrición. Los investigadores descubrieron que las personas que seguían una dieta más sostenible desde el punto de vista medioambiental tenían un 25% menos de probabilidades de morir durante un periodo de seguimiento de más de 30 años, en comparación con las que seguían una dieta menos sostenible.
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