¿Qué es un ayuno de agua? ¿Es realmente efectivo para perder peso?

Últimamente, es innegable que la práctica del ayuno intermitente para perder peso está en boga. Según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), este se produce tras permanecer sin comer durante la noche, entre 8 y 12 horas. Es lo que se considera un ‘ayuno fisiológico’.

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