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¿Puedo comer atún rojo del Atlántico sin preocuparme por el mercurio?

3 de octubre de 2025 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
La contaminación por mercurio en los mariscos es un problema de salud mundial. El mercurio (Hg) proviene tanto de fuentes naturales como volcanes e incendios forestales como de actividades humanas como la quema de carbón, la minería de oro y la incineración de residuos industriales.

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