¿Por qué recomiendan cambiar la carne roja por sardinas y boquerones?

Cambiar la carne roja por ‘peces forrajeros’, como arenque, sardinas y anchoas, podría salvar hasta 750.000 vidas al año en 2050 y reducir significativamente la prevalencia de discapacidad como resultado de enfermedades relacionadas con la dieta, sugiere un análisis de datos publicado en la revista ‘BMJ Global Health’.

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