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¿Por qué comer demasiadas proteínas es malo para las arterias?

20 de febrero de 2024 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
Investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Pittsburgh (Estados Unidos) han descubierto un mecanismo molecular mediante el cual el exceso de proteínas en la dieta podría aumentar el riesgo de aterosclerosis. Los hallazgos se publican en ‘Nature Metabolism’.

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