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¿Por qué a veces la carne fresca tiene agua al ponerla en la sartén?

4 de enero de 2025 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
   Muchas veces vamos a freír la carne y da igual lo que hagamos porque aparece agua en la sartén, lo que no siempre favorece su cocinado ni su mejor sabor posterior. ¿Esto a qué es debido?¿Podemos evitarlo?

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