Los resultados de un pequeño ensayo clínico de la Universidad de Rutgers (Estados Unidos) sugieren que podría ser posible reducir el riesgo de demencia comiendo durante menos horas al día. El estudio piloto, que incluyó un programa de pérdida de peso para mujeres mayores con sobrepeso u obesidad, mostró mejoras cognitivas moderadas en aquellas que limitaron su ventana de alimentación diaria en lugar de simplemente reducir su ingesta calórica.
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