Las uvas, ¿otro «superalimento»? Más de 1.600 compuestos las colocan en lo más alto

3 de agosto de 2025 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
   Las uvas modulan el microbioma intestinal, el metaboloma y la expresión génica y se asocian con beneficios para la salud, por lo que se han ganado lo que debería ser un lugar destacado en la familia de los superalimentos, según el investigador en resveratrol y cáncer John M. Pezzuto, decano de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Salud de la Universidad Western New England (Estados Unidos).

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