La vocal del Comité Gestor del Área de Tiroides de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), Silvia González, ha advertido de que algunos estudios recientes evidencian un «importante descenso» del consumo de yodo en Europa, algo que puede tener consecuencias para la salud, entre las que se encuentran la aparición de bocio, nódulos tiroideos o alteraciones en la función tiroidea.
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