El kimchi: el alimento coreano aun poco conocido que ayuda a reducir la grasa y combatir la obesidad

23 de noviembre de 2024 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
El kimchi, un alimento coreano tradicional basado en la col asiática fermentada que poco a poco se abre camino en la gastronomía occidental, es eficaz para reducir la grasa corporal y puede servir como una prometedora estrategia dietética para combatir la obesidad, según han demostrado varios estudios realizados y publicados en revistas internacionales por el Instituto Mundial del Kimchi, de Corea del Sur.

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