Edulcorantes como la sucralosa y la stevia podrían afectar al metabolismo y la microbiota, según un estudio en ratones

    Un nuevo estudio en ratones de la Universidad de Chile (Chile) indica que los populares edulcorantes sucralosa y stevia tienen efectos negativos sobre la microbiota intestinal y la expresión genética, lo que podría comprometer la salud metabólica y transmitirse de generación en generación.

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