Durante años te dijeron que la leche inflamaba: la ciencia apunta ahora en otra dirección

   La leche lleva años sentada en el banquillo de los acusados por, supuestamente, provocar inflamación, favorecer enfermedades, e incluso ser un alimento innecesario en la edad adulta. Estas afirmaciones que la Ciencia ya ha tachado de incorrectas se han convertido en uno de los objetivos favoritos de muchas corrientes de bienestar y de nutrición que triunfan en redes sociales.

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