Tragar es un acto cotidiano al que apenas prestamos atención hasta que hacerlo se convierte en un problema. La disfagia, la dificultad o imposibilidad para transportar los alimentos desde la boca hasta el estómago, puede comprometer tanto la alimentación como la seguridad respiratoria de quien la padece. De hecho, no sólo puede provocar deshidratación y malnutrición, sino también aspiraciones y neumonías.
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