Dieta para la longevidad: menos proteína animal, más vegetales y el papel clave de la metionina

Mientras millones de personas buscan fórmulas para mantenerse activas durante más tiempo, los expertos intentan responder a una pregunta cada vez más relevante: cómo ganar años de vida sin renunciar a la fuerza, la movilidad y la autonomía. Un nuevo trabajo aporta pistas inesperadas sobre esta cuestión.

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