Cristina Petratti, experta en obesidad y coaching nutricional: «El aumento de peso no es solo una cuestión de calorías»

24 de abril de 2025 Elizabeth Boyx Curiosidades sanitarias y de bienestar
«La obesidad es una enfermedad crónica compleja que resulta de la interacción entre factores genéticos, ambientales, y de comportamiento. Durante mucho tiempo, se ha simplificado su origen al balance calórico (ingerir más energía de la que se gasta), pero hoy sabemos que existen múltiples factores involucrados».

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