Cómo la dieta mediterránea fue creada por un americano y por qué comemos lo que comemos hoy en día

   ¿Sabías que muchas de las recetas actuales se las debemos a la Inquisición o que la primera receta de gazpacho se recogió en México, la de paella se publicó en francés, o que la primera receta de fabada escrita es del siglo XX, un plato regional hecho con un producto, la alubia, que es americano?

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