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Muchas veces en su consulta de los dietistas se percibe que las personas están mal informadas y no tienen tiempo para comer como se debe. Inquieta con este asunto,Isabel Holguín, que es técnico superior en dietética, ha escrito ‘El cambio empieza dentro’ (Rocaeditorial), «una invitación a cambiar tu vida de raíz», según asevera, «para mejorar tu bienestar y sentirte en armonía contigo mismo».
