Una nueva investigación, que se presentará en la reunión anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD, por sus siglas en inglés) en Madrid, España (del 9 al 13 de septiembre), muestra que el consumo de fruta, avena y centeno en la infancia se asocia con un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 1 (DT1). Sin embargo, el consumo de bayas se asocia con menores probabilidades de desarrollar la enfermedad. Suvi Virtanen, del Instituto Finlandés de Salud y Bienestar, en Helsinki, Finlandia, dirige la investigación.
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