La Sociedad Española de Patología Digestiva (SEPD) ha advertido que el hígado graso no alcohólico, conocido como esteatosis hepática metabólica, afecta a un tercio de la población adulta en los países occidentales y supone una «preocupación creciente» para los expertos, que alertan de que podría situarse como la principal causa de cirrosis, carcinoma hepatocelular y trasplante hepático.
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