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Este superalimento olvidado esta lleno de nutrientes
El pescado seco es un alimento asequible y de fácil acceso en los trópicos. Sin embargo, a pesar de su prevalencia, dado que a menudo se produce en pequeñas pesquerías y se suele comercializar de forma informal, se sabía poco sobre su amplia producción, consumo e incluso sobre su valor nutritivo. Hasta ahora.
